Taoge salah satu jenis sayur yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia. Harganya yang murah dan mudah dijangkau, serta ragam manfaat yang diberikan, membuat tauge selalu jadi incaran masyarakat Indonesia.
Salah satu manfaat taoge yang paling umum adalah meringankan kerja sistem pencernaan dalam tubuh. Selain baik untuk pencernaan, manfaat tauge juga berperan penting dalam mengontrol tingkat gula darah.
Hal itu berdasarkan teori penelitian yang menyebutkan bahwa tauge memiliki kemampuan dalam mengatur aktivitas enzim amilase, yaitu enzim yang digunakan tubuh untuk memecah dan mencerna gula.
Namun di balik nikmatnya olahan taoge, sebagian masyarakat enggan konsumsi tauge karena dapat memicu asam urat.
Tak sedikit juga yang mengatakan tauge konon katanya bisa menyuburkan reproduksi pria maupun wanita. (Red)
Sumber : viva.co.id.
