TANGSEL – Wakil Wali Kota Tangerang Selatan, Pilar Saga Ichsan, melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke dua dapur program Makan Bergizi Gratis (MBG) di wilayah Serpong, Rabu (8/10/2025).

Sidak dilakukan menyusul maraknya kasus keracunan makanan yang diduga berasal dari dapur program tersebut.

Dua dapur yang disidak adalah Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Ciater 1 dan Ciater 3. Pilar mengatakan, sidak bertujuan untuk memastikan bahwa standar higienis diterapkan secara konsisten di seluruh dapur MBG di Tangsel.

“Langkah ini untuk memastikan program Makan Bergizi Gratis berjalan lancar, aman, dan layak konsumsi bagi para penerima,” kata Pilar.

Program MBG di Tangsel menyasar berbagai kelompok rentan, seperti siswa sekolah, ibu hamil, dan balita.

Maka, kata Pilar, proses pengolahan dan pengemasan makanan harus memenuhi standar kebersihan yang ketat.

“SPPG bukan hanya untuk anak-anak sekolah, tapi juga ibu hamil dan balita. Maka kebersihan adalah hal utama,” ujarnya.

Pilar menambahkan, pemerintah pusat kini mewajibkan seluruh dapur MBG memiliki Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS).

Sertifikat tersebut diberikan setelah dapur memenuhi sejumlah syarat, termasuk sarana-prasarana memadai dan lingkungan yang bersih.

“Dinas Kesehatan akan melakukan pendampingan terhadap SPPG yang belum memenuhi persyaratan. Kami ingin semua dapur benar-benar laik dari sisi higienis,” pungkas Pilar.

Penulis: Ahmad Rizki
Editor: Usman Temposo