PANDEGLANG – Harga tepung tapioka atau aci di Pasar Badak Pandeglang melonjak dari Rp12 ribu menjadi Rp18 ribu per kilogram. Kenaikan Rp6 ribu itu mulai menekan daya beli konsumen sekaligus memangkas penjualan pedagang.

Pedagang bahkan memperkirakan harga tepung tapioka masih berpotensi menembus Rp22 ribu per kilogram, terutama untuk produk dengan kualitas bagus.

Pedagang tepung tapioka di Pasar Badak Pandeglang, Adit, mengatakan kenaikan harga aci jauh lebih tinggi dibandingkan jenis tepung lainnya.

“Iya, yang paling parah naiknya tepung tapioka. Awalnya Rp12 ribu per kilogram, sekarang sudah Rp18 ribu,” kata Adit, Kamis (12/11/2026).

Menurut Adit, harga tepung tapioka berbeda-beda mengikuti merek dan kualitas produk. Ia menduga faktor cuaca turut memicu kenaikan harga komoditas tersebut.

“Kalau mereknya makin bagus, harganya juga makin tinggi. Bisa jadi karena faktor cuaca juga,” ujarnya.

Adit memperkirakan harga masih akan terus naik. Untuk tepung tapioka kualitas bagus, harganya berpotensi mencapai Rp20 ribu hingga lebih dari Rp22 ribu per kilogram.

“Ini masih terus naik. Bisa sampai Rp20 ribu, mungkin lebih dari Rp22 ribu per kilogram untuk aci yang bagus,” ungkapnya.

Lonjakan harga itu mulai menggerus penjualan. Konsumen kini harus mengeluarkan biaya lebih besar untuk membeli bahan baku, sehingga sebagian mengurangi pembelian.

“Dengan kenaikan itu, pastinya berpengaruh. Penjualan semakin berkurang,” keluhnya.

Adit menyebut, pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) menjadi konsumen utama tepung tapioka. Mereka menggunakan aci sebagai bahan baku berbagai produk makanan, seperti kue dan cilok.

Kenaikan harga bahan baku juga memaksa pelaku UMKM mencari cara agar tetap bisa menjual produk dengan harga terjangkau. Salah satunya dengan memperkecil ukuran produk tanpa menaikkan harga jual secara signifikan.

“Konsumen biasanya pedagang UMKM yang jualan kue dan lainnya. Mungkin mereka pintar-pintar mengemas, karena harganya naik, ukuran produknya diperkecil,” jelasnya.

Adit berharap harga tepung tapioka segera kembali normal. Ia khawatir kenaikan bahan baku semakin membebani pedagang kecil dan konsumen di tengah daya beli masyarakat yang belum pulih.

“Inginnya kembali normal, jangan terlalu tinggi. Kasihan yang beli, apalagi sekarang ekonomi rakyat sedang susah,” pungkasnya.

Penulis : Madani Prasetia
Editor : Tb Moch. Ibnu Rushd