TANGSEL – Harga sejumlah bahan pangan di Kota Tangerang Selatan (Tangsel) terus merangkak naik menjelang Hari Raya Idul Adha 1447 Hijriah. Daging sapi masih bertahan di level tinggi sejak Ramadan, sementara cabai dan bawang merah mulai melonjak dalam beberapa hari terakhir.

Di Pasar Serpong, pedagang menjual daging sapi seharga Rp140 ribu per kilogram. Sementara di Pasar Delapan Alam Sutera, harga daging mencapai Rp150 ribu per kilogram.

Pedagang daging di Pasar Serpong, Wanto (55), mengatakan harga daging belum menunjukkan tanda-tanda penurunan meski Lebaran Idul Fitri telah berlalu.

“Sejak puasa harganya masih tinggi, sampai sekarang belum turun juga,” kata Wanto, Senin (25/5/2026).

Menurutnya, pada kondisi normal harga daging sapi berada di kisaran Rp115 ribu hingga Rp130 ribu per kilogram.

Keluhan serupa datang dari Nunung (54), pedagang daging di Pasar Ciputat. Ia menilai kenaikan harga berkaitan dengan biaya distribusi dan kondisi ekonomi yang memengaruhi harga kebutuhan pokok.

“Kalau melihat kondisi sekarang, kemungkinan dipengaruhi kenaikan biaya distribusi dan faktor ekonomi lainnya,” ujarnya.

Selain daging sapi, harga cabai dan bawang merah juga mulai menyala menjelang Idul Adha.

Pedagang cabai di Pasar Ciputat, Asnawi, mengatakan harga cabai keriting merah naik dari Rp50 ribu menjadi Rp60 ribu per kilogram hanya dalam sehari.

“Kemarin masih Rp50 ribu, sekarang sudah Rp60 ribu per kilogram. Naiknya cepat,” katanya.

Sementara itu, pedagang lainnya, Buyung (25), menyebut cabai rawit merah dan bawang merah kupas menjadi komoditas yang mengalami kenaikan paling tajam.

Harga cabai rawit merah melonjak dari Rp75 ribu menjadi Rp90 ribu per kilogram. Sedangkan bawang merah kupas naik dari Rp45 ribu–Rp50 ribu menjadi Rp75 ribu per kilogram.

“Menjelang Idul Adha yang paling naik memang cabai dan bawang merah,” ujar Buyung.

Ia memperkirakan harga masih akan terus naik hingga hari raya tiba. Untuk mengurangi risiko kerugian, Buyung memilih memangkas stok dagangannya dari 15 kilogram menjadi sekitar enam kilogram per hari.

Di sisi lain, Sekretaris Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Kota Tangsel, Appgraid Purwanto, memastikan ketersediaan bahan pangan di pasar masih aman.

Hasil inspeksi di Pasar Serpong dan Pasar Delapan Alam Sutera menunjukkan tidak ada kelangkaan komoditas meski beberapa harga mengalami kenaikan.

“Secara umum stok aman. Hanya beberapa komoditas seperti daging sapi dan cabai merah yang mengalami kenaikan harga,” kata Appgraid.

Menurutnya, kenaikan harga dipicu meningkatnya permintaan menjelang Iduladha dan faktor pasokan yang belum stabil. Pemkot Tangsel akan berkoordinasi dengan pemerintah pusat untuk memantau distribusi bahan pangan.

“Nanti kami koordinasikan dengan pemerintah pusat karena menyangkut pasokan lintas daerah. Yang terpenting harga tetap terjangkau dan tidak terjadi kelangkaan,” ujarnya.

Pemkot Tangsel juga akan membawa hasil pemantauan tersebut ke rapat Tim Pengendalian Inflasi Daerah (TPID) sebagai bahan evaluasi menjelang Idul Adha.

Penulis : Ahmad Rizki
Editor : Tb Moch. Ibnu Rushd