SERANG – Di bawah langit cerah Kota Serang, aroma khas emping melinjo yang baru saja dikemas memenuhi udara di Unit Pelayanan Teknis Daerah (UPTD) Pengujian Sertifikasi Mutu Barang, Dinas Perindustrian dan Perdagangan Provinsi Banten. Di sinilah, 6,48 ton emping melinjo siap diberangkatkan menuju Arab Saudi, sebuah perjalanan panjang dari dapur-dapur sederhana di desa-desa Banten, menuju meja makan ribuan kilometer jauhnya.