LEBAK – Kelapa muda menjadi salah satu olahan yang banyak peminatnya saat ini, salah satunya Kelapa Bakar. Selain menyegarkan, kelapa bakar juga dipercaya banyak khasiatnya bagi kesehatan dan untuk pengobatan beragam penyakit. Apalagi saat ini, banyak sekali pedagang kelapa muda di berbagai daerah di Indonesia salah satunya di Kabupaten Lebak.

Di masa pandemi saat ini, air kelapa muda juga menjadi salah satu obat yang dipecaya dapat mencegah dan menjaga daya tahan tubuh agar terhindar dari virus Covid-19.

Rumah Kelapa Litabet yang berlokasi di Kampung Jaura, Desa Rangkasbitung Timur, Kecamatan Rangksbitung, Kabupaten Lebak, banyak menerima pesanan kelapa bakar dan kelapa muda.

Puteri Mardiani, salah seorang Owner Rumah Kelapa Litabet yang menyediakan kelapa bakar mengatakan bahwa peminat kelapa bakar dan kelapa muda bukan hanya datang dari wilayah Lebak saja.

“Alhamdulillah orderan kita sudah sampai ke Jakarta. Tak sedikit warga ibukota yang order di sini,” katanya, Minggu (7/11/2021).

Dirinya juga menjelaskan bahwa dalam sepekan untuk permintaan kelapa bakar bisa mencapai 10 – 15 butir kelapa.

“Proses pembuatannya memakan waktu sekitar dua jam. Semua bahan yang digunakan dijamin aman dan halal,” kata Puteri.

Kelapa bakar yang sediakan berbeda dengan yang biasanya, Puteri menyediakan kelapa bakar yang dicampur dengan rempah-rempah khas Indonesia. Ini yang menjadikan ciri khas kelapa bakarnya.

“Dicampur dengan rempah-rempah pilihan khas sendiri, kelapa bakar yang disediakan banyak diminati masyarakat Kabupaten Lebak khususnya dan umumnya luar Lebak,” ungkapnya.

Selain itu Rumah Kelapa Litabet milik Puteri juga menyediakan berbagai olahan dari kelapa muda di antaranya Puding Kelapa, Buko Pandan, Cungap Merah dan Coconut Blasting. Untuk harga kelapa bakar dan puding sendiri dibanderol sekitar Rp25 ribu per butirnya.
(Mg-And/Red)