TANGERANG – Dunia kuliner di Kota Tangerang kembali bergeliat dengan hadirnya pendatang baru yang membawa cita rasa pedas dari ujung timur Pulau Jawa. Sego Tempong Negoro, resto yang mengusung kuliner khas Banyuwangi, kini resmi membuka cabang ke-7 di kawasan Sukasari, Kota Tangerang.

Mengusung slogan “Pedasnya Bikin Nagih, Harganya Bikin Senyum”, resto ini tak sekadar menjual makanan, tapi juga menawarkan pengalaman rasa yang autentik dan penuh cerita.

Sego Tempong Negoro lahir dari kolaborasi unik tiga sosok dengan latar belakang berbeda. Ada Chef King Abdi, jebolan MasterChef Indonesia yang dikenal dengan keahliannya meracik sambal khas Banyuwangi; Vicky Nitinegoro, artis yang namanya disematkan dalam nama resto; serta Valentino Ivan, sang mitra bisnis yang berperan sebagai penggerak ekspansi kuliner Nusantara.

“Kami bertiga punya visi sama: mengangkat martabat kuliner Indonesia. King Abdi ini juara sambal tempong di ajang MasterChef, rasanya khas banget Banyuwangi. Dari situ kita sepakat bikin resto dengan racikan autentik Banyuwangi,” ujar Ivan saat pembukaan resto, Jumat (7/11/2025).

Nama Sego Tempong Negoro sendiri memiliki makna mendalam. Sego berarti nasi, tempong adalah sambal pedas yang jadi ikon Banyuwangi, dan Negoro diambil dari nama belakang Vicky Nitinegoro sebagai bentuk identitas dan dedikasi. Resto ini berkomitmen menjaga keaslian rasa. Semua bahan berasal dari rempah segar dan bumbu pilihan khas Banyuwangi yang diolah dengan teknik masak tradisional.

Begitu membuka menu, pengunjung langsung disuguhi nama-nama unik seperti Ayam Lengket Sambal Batuk, Sambal Tempong Asli Banyuwangi, Paru Jembel, hingga Cumi Hitam.

“Sambal batuk ini benar-benar bikin batuk waktu pertama kali dicoba, saking pedasnya. Tapi justru itu yang bikin nagih,” kata Ivan sambil tertawa. Selain rasa pedas yang nendang, tiap menu dibanderol dengan harga super terjangkau mulai dari Rp10 ribu. Konsep “merakyat” ini, kata Ivan, jadi bentuk komitmen agar kuliner khas daerah bisa dinikmati semua kalangan tanpa mengorbankan kualitas. “Kita ingin makanan Indonesia tetap punya cita rasa tinggi, tapi bisa dinikmati siapa saja. Dari anak muda, keluarga, sampai masyarakat umum,” tambahnya.

Pemilihan lokasi di kawasan Sukasari bukan tanpa alasan. Daerah ini berdekatan dengan Pasar Lama, pusat wisata kuliner Kota Tangerang yang selalu ramai dikunjungi.

“Kota Tangerang sudah terkenal dengan ragam kulinernya, tapi cita rasa Banyuwangi belum ada. Jadi kami ingin memberikan warna baru, menambah ragam rasa Nusantara di sini,” jelas Ivan. Selain bisa makan langsung di tempat, seluruh menu Sego Tempong Negoro juga bisa dipesan lewat platform layanan pesan antar seperti GrabFood, GoFood, dan ShopeeFood.

Lebih dari sekadar bisnis, Sego Tempong Negoro membawa misi memperkenalkan kekayaan kuliner Nusantara dan ikut mendukung geliat ekonomi kreatif di Kota Tangerang. “Harapannya, kehadiran kami bisa jadi bagian dari pariwisata kuliner di kota ini. Karena kuliner itu bukan cuma soal makan, tapi juga soal kebanggaan budaya,” tutup Ivan.

Dengan racikan sambal yang pedasnya menggoyang lidah dan harga yang bersahabat, Sego Tempong Negoro menjadi bukti bahwa cita rasa Banyuwangi kini sudah bisa dinikmati di jantung Kota Tangerang.

Alamat Sego Tempong Negoro Sukasari
Jl. Raya Sukasari, Kota Tangerang

Tim Redaksi

Tag SEO long-tail:
Sego Tempong Negoro Tangerang, kuliner pedas khas Banyuwangi, restoran baru di Kota Tangerang, kuliner Nusantara terjangkau, sambal tempong asli Banyuwangi, tempat makan enak di Sukasari, kuliner Pasar Lama Tangerang, Chef King Abdi, Vicky Nitinegoro restoran